Butiksdesign - Öka din vinst

Butiksinredning kanske inte är bland det första man tänker på när man funderar på hur man kan öka butikens vinst. Men det borde den kanske vara.

Det är en fascinerande tid att vara butikschef eller butiksägare. Verkligheten med den värsta ekonomiska situationen sedan den stora depressionen sätter en extrem nedåtgående press på försäljning och vinst. Därför är det viktigt att du kämpar tillbaka och lyfter mot denna nedåtgående press med alla medel du har till ditt förfogande. Jag rekommenderar att du funderar på hur en begagnad butikslayout eller butiksinredning kan påverka din framgång.

Det är ett starkt argument för att ompröva din butiks inredning och layout. Om du till exempel omformulerar din butiks design och exponerar utsiktspunkter mot de längsta eller djupaste områdena som är möjliga, kommer du utan tvekan att få butiken att se större ut. Få din butik att se större ut, och dina kunder kommer att dra slutsatsen att din butik har fler produkter och ett bättre utbud. Jämför detta med en butiksdesign som får kunden att känna sig begränsad av höga gondoler som är uppställda på ett sätt som blockerar utsikten. Om utrymmet där kunden handlar känns litet eller begränsat, känner kunden sig inte bara obekväm, utan de känner också att butiken är mindre, och tvärtom, de känner att din butik har mindre valmöjligheter.

Många chefer är så inriktade på lönsamhetsaritmetiken, dvs. lageromsättningshastigheter, försäljningsdagar, GMO-avkastning etc., att de misslyckas med att tänka på hur framgångsrikt deras butiksdesign samverkar med deras kunder. I en artikel med titeln Reality Check, som publicerades i oktober 2009-numret av Hardware Retailing, argumenterade författaren Dan Tratensek starkt för att cheferna inte förstår hur kunder definierar kundsupport. Medan de tillfrågade cheferna definierade kundsupport i termer av människor, kunniga och vänliga, sa många av kunderna att det handlade om miljön istället. De talade om produktval, enkelhet att hitta produkter och enkel in- och utkörning som viktiga faktorer. Faktum är att över 30 % av de tillfrågade sa att dessa var viktigare överväganden än de vänliga, kunniga medarbetarna.

Fundera på att introducera lite utrymme i din butiksdesign. Du kanske har märkt att trenden går bort från de höga gondolerna som användes så ofta för några år sedan. Det låter rimligt för mig. Med lägre gondoler kan man förbättra svängarna, tvinga sig in och säkerställa att hörntänderna elimineras, och återigen, genom att öppna djupare vyer in i butiken, få den att se större ut.

Vacker butiksdesign är lika mycket vetenskap som konst. Så sätt igång. Det är dags att ompröva din butiksdesign och göra den vinstfokuserad.

Philip H. Mitchell är författaren till Discovery-Based Retail. Hans bok har rekommenderats av Scott Wright från North American Retail Hardware Association, Art Brown från Mid-American Lumberman's Association och andra branschspecialister. Philip är också en av grundarna till ett konsultföretag inom detaljhandeln med samma namn, Discovery-Based Retail. Hans företag arbetar med återförsäljare, både små och stora, och hjälper dem att öka sin lönsamhet genom att förbättra kundkontakten.