Jak ocenić, czy ciasto jest dobre, czy złe w gablocie na ciasta
Autor:DG Master – muzeum prezentuje producentów
Witryna na ciasta to nie tylko duży wydatek dla właściciela cukierni, który otwiera sklep, ale także ważny element, który bezpośrednio wpływa na styl całego sklepu. Kiedy właściciele cukierni są wybierani do prezentacji swoich produktów, często udają się do producenta, aby dokonać inspekcji. Chociaż szef był osobiście, obserwując wystawę cukierni, byli oszołomieni.
Dzisiaj powiem Wam, jak ocenić jakość pracy witryny cukierni ~ 1. Zapewnijcie klientom komfortową i cichą atmosferę. Zwróćcie uwagę na sprężarkę cukierni na witrynie cukierni.
Słychać szum i hałas, ale nie może on przekraczać 45 decybeli. Dlatego nawet w cichym otoczeniu słychać jedynie delikatne buczenie sprężarki. Z odległości około metra od gabloty dźwięk nie powinien być słyszalny.
Dotknij gabloty dłońmi. Wibracje. Po drugie, rozkład temperatury w witrynie cukierni powinien być równomierny.
Rozkład temperatury w witrynie cukierni powinien być równomierny. Rozkład temperatury powinien spełniać wymagania temperaturowe określone w instrukcji. Włącz chłodzenie, a następnie sprawdź rozkład temperatury w poszczególnych punktach.
Po trzecie, w gablocie cukierniczej nie ma szronu w określonej części, który mógłby decydować o jej dobrym lub złym stanie. Dlatego też, ze względu na wymagania procesu produkcyjnego, w niektórych częściach nie ma rurek parowych. Gablota jest również normalna. Ponieważ temperatura w gablocie cukierniczej jest stopniowo przenoszona do różnych punktów, po pewnym czasie osiągnie ona stan równowagi, szron nie może być zatem podstawą do oceny efektu chłodzenia w gablocie.
Po czwarte, drzwi witryny cukierni powinny być regularnie sprawdzane. Jeśli nie zostaną starannie dobrane, łatwo o problemy z ich działaniem po długim czasie, dlatego przy wyborze cukierni należy zwrócić uwagę na jakość wykonania drzwi witryny.
Drzwi witryny na ciasta mają pewną siłę magnetyczną i należy je delikatnie odsunąć. Gdy drzwi są zamknięte, a drzwi szafki znajdują się blisko ościeżnicy, atrakcyjny pasek magnetyczny automatycznie zamknie drzwi szafki, a szczelina w drzwiach się nie utworzy. Dobra witryna cukiernicza to ważny element wyposażenia dla przyszłego rozwoju sklepu.
Jeśli zdecydujesz się na tę opcję, nie tylko przedłużysz żywotność witryny cukierni, ale także zyskasz znaczną pomoc w zapewnieniu stabilnego funkcjonowania cukierni.
Polecić:Szybkie linki
Centrum Marketingu Chińskiego (salon wystawowy):
9. piętro (całe piętro), budynek Zhihui International, Taiping Town, dzielnica Conghua, Guangzhou
Centrum Produkcyjne w Chinach:
Park przemysłowy Dinggui, miasto Taiping, dystrykt Conghua, Kanton