Comment juger de la qualité d'un gâteau présenté dans une vitrine ?
Auteur : DG Master - Le musée présente des fabricants
La vitrine à gâteaux représente non seulement un investissement important pour un pâtissier souhaitant ouvrir une boutique, mais aussi un élément essentiel qui influence directement l'esthétique générale de son établissement. Lors du choix de leur vitrine, les propriétaires de pâtisseries se rendent souvent chez le fabricant pour l'inspecter. Malgré cette visite, ils restent parfois stupéfaits en découvrant la vitrine.
Aujourd'hui, je vais vous expliquer comment évaluer la performance de la vitrine d'une pâtisserie : 1. Offrez aux clients une ambiance confortable et calme. Portez une attention particulière au ventilateur de la vitrine.
Le compresseur fonctionne correctement et génère un léger bruit, ne dépassant pas 45 décibels. Ainsi, même dans un environnement calme, seul un léger bourdonnement est perceptible. À environ un mètre de l'armoire électrique, le bruit est inaudible.
Touchez l'armoire avec vos mains. Vibration. Deuxièmement, la répartition de la température dans la vitrine de la pâtisserie doit être uniforme.
La température de la vitrine réfrigérée doit être uniforme et conforme aux exigences du manuel. Après refroidissement, vérifiez la répartition de la température.
Troisièmement, contrairement aux vitrines standard, certaines parties de ces vitrines ne sont pas recouvertes de givre, ce qui permet d'évaluer leur qualité. En effet, leur fabrication impose l'absence de tubes d'évaporation à certains endroits. Ce n'est pas un problème. De plus, la température se répartissant progressivement dans la vitrine, elle s'équilibre après un certain temps. Par conséquent, la présence de givre ne constitue pas un critère d'évaluation de l'efficacité de la conservation au froid.
Quatrièmement, il convient de vérifier régulièrement la porte de la vitrine de votre pâtisserie. Un mauvais choix peut entraîner des problèmes à long terme ; soyez donc attentif à la qualité de la porte lors de votre sélection.
La porte de la vitrine à gâteaux est dotée d'un aimant et doit être légèrement tirée vers l'extérieur. Une fois la porte fermée, lorsque celle-ci est proche de son cadre, l'attraction magnétique la referme automatiquement, sans laisser d'espace. Une vitrine de qualité est un équipement essentiel au développement futur d'une pâtisserie.
En choisissant cette option, vous prolongerez non seulement la durée de vie de votre vitrine de pâtisserie, mais vous contribuerez également à la stabilité des performances de votre établissement.
Recommander:Heure : 2021,5
Lieu : Vietnam
Surface (m²): 100 m²
Association de couleurs : privilégier le blanc, le blanc laiteux et le doré, avec une touche de café chaud en accompagnement.
Modélisation : L'un des principaux éléments de modélisation de l'ensemble du magasin est la combinaison d'arcs de cercle avec de l'acier inoxydable doré et d'autres éléments de design.
Matériaux : le matériau principal est du cuir blanc, les matériaux auxiliaires sont du cuir marron chaud, de l'acier inoxydable doré, du marbre opalescent, etc.
Actuellement, tous les magasins sont équipés de comptoirs traditionnels alignés les uns sur les autres. Ces comptoirs sont anciens et encombrés, ce qui donne à l'ensemble du magasin un aspect vieillot et sans originalité.
L'ensemble de l'installation a permis de restituer au maximum le concept de design global, conférant à l'ensemble du magasin une image très haut de gamme et luxueuse.
Grâce à nos efforts considérables, le client a finalement ouvert son magasin comme prévu, et l'installation de l'ensemble du magasin a reçu d'excellents retours de la part du client, qui est très satisfait de nos produits DG.
Date : 23 novembre 2021
Lieu : Shandong Linyi / Shandong Linyi
Surface (m²): 139 m²
Tout en préservant les éléments de la culture de la marque Lao Fengxiang, et en mettant en avant la mode et les tendances du marché haut de gamme, on crée un nouveau design qui allie les éléments clés de la marque à un design luxueux et raffiné, conférant ainsi à l'ensemble du magasin une image plus unique et plus attrayante.
Date : 25 janvier 2022
Lieu : Myanmar
Surface (m²): 300 m²
Cette marque, très influente et renommée localement, se concentre sur les produits de luxe haut de gamme. Elle souhaite offrir aux consommateurs non seulement des produits d'exception, mais aussi les inspirer à explorer et vivre pleinement chaque instant grâce à des concepts novateurs. Elle souhaite guider le présent par la lumière des rêves et construire l'avenir par une pensée innovante. Le concept de design principal repose sur l'essence même du produit, en s'affranchissant des traditions et en privilégiant la simplicité et la noblesse. Elle recherche un design épuré et élégant, exempt de superflu. Le laiton brossé, à la fois avant-gardiste et raffiné, imprègne l'ensemble de l'espace, soulignant sa personnalité unique. La présentation, riche en formes et en ambiance, allie simplicité et délicatesse. Elle transforme les bijoux précieux en chefs-d'œuvre éblouissants, créant ainsi un univers d'une beauté incomparable.
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Parc industriel de Dinggui, ville de Taiping, district de Conghua, Guangzhou